盲目減肥者必看的誤區

只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下來。
　　真相：研究表明素食主義者通常都要比常吃肉類的人更瘦。但是如果你是素食主義者，你必須得制定嚴格完善的飲食計劃，以免長期飲食結構單一引發營養不良等，因為鐵、鈣、維生素D、維生素B12、鋅、動物蛋白等這些人體所必需的營養物質，通常都不能只靠蔬菜和水果供給。
　　支招：選擇各種富含上述物質的素食，搭配健康的飲食計劃。
　　富含鐵的食物：腰果、菠菜、豆制品、黑木耳等
　　富含鈣的食物：乳制品、強化豆漿飲料、豆腐、羽衣甘藍菜、蝦皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等
　　富含維生素D的食物：脫脂牛奶、乳酪、堅果、添加維他命D的營養強化食品
　　富含維生素B12的食物： 大豆。臭豆腐、醬豆腐
　　富含鋅的食物：豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。