當心食物“隱形糖”讓你長胖
減肥者須知 這些食物里的“隱形糖”讓你悄悄長胖
減肥的人都知道,除了脂肪,糖是另一種高熱量食物,其熱量高達4千卡/克。一般的家用小勺子一勺白砂糖約為4克,熱量16千卡。
生活中控制糖分的攝入也就成了重要的減肥方法之一。
但是你知道嗎,除了明顯的高糖食物,如蛋糕、冰淇淋、果凍、曲奇和可樂等之外,還有一些食物打著“低脂肪”“100%果汁”“低糖”等招牌的食物其實是富含“隱形糖”的。它們會讓你在吃得似乎并不多的情況下,不知不覺就胖起來。
下面我們將為你揭開14種高糖食物的隱形外衣,讓你認清它們的真面目。杜絕胖從口入。
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1、果凍
網絡傳聞果凍中沒有脂肪,并含在一些“水溶性膳食纖維”,少量吃些并沒有壞處,也不會讓你發胖。 于是不少饞嘴MM便以為抓到了秘密武器。但是,不含脂肪也不等于低熱量。別忘了發胖的另一個元兇——糖。按白糖添加量15%計算,每—個15克重的果凍在體內產生的熱能為8.93千卡。十個就是89.3千卡。多吃也是會胖的。此外用果汁和果肉制成的果凍,保留了原料中的大部分營養物質,如礦物質、可溶性膳食纖維和維生素等,但在生產加工中也會造成一定的損失。因此,不要以為吃果凍能夠代替水果。
建議:每次吃兩三個,解解饞便好。可別天真地相信那些所謂“死吃不胖”的謊言。
2、包裝的果汁
超市里賣的很多果汁,都寫著100%純天然之類的標語,但是,如果仔細看罐裝果汁上的標示,就可以發現,大部分的果汁都是濃縮還原,而且為了喝起來口感好一些,還加了許多的糖!天天來上一瓶,果汁里的高糖分會讓您在一年之后增加12公斤的體重。
而且果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質和維生素,這是因為水果在做成果汁的過程中,許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C,也會因為光照、溫度等因素而減少。
建議:為了身材,也為了健康著想,多吃新鮮的天然蔬菜水果吧。即便是居家自制的果汁,不加糖,加工過程也會讓營養成分大打折扣。
3、酸奶
營養學家普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些,一般來說,100克的牛奶含的熱量是57千卡,而無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡,含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡。 熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加入了不少糖。
建議:對于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性,推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然味道顯的不是那么濃郁醇厚,可熱量比牛奶還稍低一些。如果不怕麻煩,也可以自己動手做酸奶哦。