漁福哆荊州魚(yú)糕產(chǎn)品百科

產(chǎn)品基本信息

• 券后價(jià)：¥24.1
• 品牌：漁福哆
• 產(chǎn)地：中國(guó)大陸·湖北省咸寧市
• 生產(chǎn)日期：2024年09月12日（單批次標(biāo)注，實(shí)際以包裝為準(zhǔn)）
• 魚(yú)肉部位：淡水活魚(yú)中段（去骨去皮，鮮活現(xiàn)制）
• 口味/規(guī)格：
  • 純魚(yú)糕系列：350g×2袋/3袋/4袋/5袋
  • 組合裝系列：魚(yú)糕+魚(yú)丸（1:1配比，2袋/3袋/4袋/5袋可選）
• 重量：350g/袋（魚(yú)糕/魚(yú)丸獨(dú)立包裝）
• 售賣(mài)方式：?jiǎn)纹?組合裝（按需選購(gòu)）
• 配送頻次：1周2次（冷鏈直達(dá)，新鮮保障）
• 套餐份量：4人份（單袋魚(yú)糕約可蒸1盤(pán)，家庭聚餐適用）
• 食品工藝：鮮活水產(chǎn)現(xiàn)制（非冷凍魚(yú)糜，無(wú)防腐劑）
• 包裝方式：真空鎖鮮包裝+冰袋保鮮
• 特產(chǎn)品類：荊州魚(yú)糕（湖北非遺美食，楚菜代表）
• 生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC12242128100041
• 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：Q/CXXL001S-2023（企業(yè)定制鮮魚(yú)糕標(biāo)準(zhǔn)）
• 生產(chǎn)廠家：赤壁西西里食品有限責(zé)任公司
• 廠址：湖北省咸寧市赤壁市赤馬港赤壁大道威盾工業(yè)園一期綜合車(chē)間一樓
• 配料表：新鮮淡水魚(yú)（≥60%）、雞蛋、生姜、大蔥、豬肉（提香）、淀粉、食用鹽、飲用水
• 儲(chǔ)藏方法：-18℃以下冷凍保存
• 保質(zhì)期：180天（生產(chǎn)日起）
• 食品添加劑：無(wú)

產(chǎn)品規(guī)格與組合裝

【純魚(yú)糕系列】

• 350g×2袋：¥24.1（基礎(chǔ)嘗鮮裝）
• 350g×3袋：¥35.8（家庭囤貨裝）
• 350g×4袋：¥46.5（親友分享裝）
• 350g×5袋：¥57.2（宴客必備裝）

【魚(yú)糕+魚(yú)丸組合裝】

• 1袋魚(yú)糕+1袋魚(yú)丸：¥29.9（粉絲入門(mén)組合）
• 2袋魚(yú)糕+2袋魚(yú)丸：¥58.8（經(jīng)典雙拼裝）
• 3袋魚(yú)糕+3袋魚(yú)丸：¥87.6（火鍋涮煮優(yōu)選）
• 4袋魚(yú)糕+4袋魚(yú)丸：¥116.4（宴席定制裝）
• 5袋魚(yú)糕+5袋魚(yú)丸：¥145.2（餐飲批發(fā)裝）

食用方法（菜譜式指南）

【基礎(chǔ)蒸制法】

1. 解凍：魚(yú)糕提前2小時(shí)放入冷藏室自然解凍（或連包裝冷水浸泡30分鐘）。
2. 切片擺盤(pán)：解凍后魚(yú)糕切5mm厚片，平鋪于蒸盤(pán)（無(wú)需調(diào)味）。
3. 大火蒸制：水沸后蒸8-10分鐘，至魚(yú)糕表面微透明、香氣溢出。
4. 蘸料搭配：
   • 清淡版：直接蘸醋汁（陳醋+蒜末+香油）。
   • 濃香版：淋蒸魚(yú)豉油+蔥花+熱油潑香。

【進(jìn)階吃法】

• 火鍋涮煮：魚(yú)糕切薄片，沸水涮30秒，蘸沙茶醬/麻醬食用。
• 魚(yú)糕湯：魚(yú)糕切片，與白菜、豆腐同煮，加胡椒粉提鮮。
• 魚(yú)糕炒飯：魚(yú)糕切丁，與雞蛋、米飯、青豆同炒，咸香適口。

【魚(yú)丸食用法】

• 煮湯：魚(yú)丸冷水下鍋，煮至浮起后加紫菜、蔥花，做快手湯。
• 烤制：魚(yú)丸串竹簽，刷油后烤箱200℃烤8分鐘，撒辣椒粉。

買(mǎi)家熱評(píng)

“荊州魚(yú)糕名不虛傳！” 蒸出來(lái)鮮香軟嫩，沒(méi)有腥味，孩子連吃三塊！魚(yú)丸可能因路途遠(yuǎn)有點(diǎn)軟，但客服秒退款，售后超負(fù)責(zé)！
“湖北老鄉(xiāng)認(rèn)證！” 在外地吃到家鄉(xiāng)味，魚(yú)糕彈牙有嚼勁，配料干凈，比超市冷凍品好吃太多！

產(chǎn)品亮點(diǎn)

• 非遺工藝：荊州傳統(tǒng)魚(yú)糕，手工捶打魚(yú)糜，鮮活現(xiàn)制。
• 零添加配方：無(wú)防腐劑、香精，兒童孕婦可安心食用。
• 冷鏈直達(dá)：1周2次配送，冰袋+泡沫箱雙重保鮮，新鮮到家。
• 一糕多吃：蒸、煮、涮、炒、烤，適配多種烹飪場(chǎng)景。
• 組合靈活：純魚(yú)糕/魚(yú)丸雙拼可選，滿足家庭聚餐、宴客需求。

溫馨提示

• 解凍方法：推薦冷藏解凍，避免室溫解凍導(dǎo)致表面變干。

• 蒸制火候：魚(yú)糕蒸制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則口感變老。

• 魚(yú)丸保存：若魚(yú)丸解凍后未食用完，可密封冷藏2天內(nèi)食用完畢。

• 售后保障：若遇質(zhì)量問(wèn)題（如脹袋、異味），24小時(shí)內(nèi)聯(lián)系客服全額退款。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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