萬(wàn)店連鎖蜜雪冰城加盟模式

時(shí)間：2023-03-28 17:58:41來(lái)源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

蜜雪冰城商業(yè)模式，非常有借鑒意義！

第一：打造爆品，海量引流

蜜雪冰城走的是低價(jià)策略，2元冰淇淋、3元檸檬水、5元奶茶，讓絕大多數(shù)人都喝得起，甚至一天兩杯都無(wú)壓力。所以迅速俘獲了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的心，瘋狂圈粉，直接占領(lǐng)三四線城市市場(chǎng)。

流量是變現(xiàn)的基礎(chǔ)，雷軍說(shuō)過(guò)，公司起步期，一定要壓低毛利走量，必要時(shí)候甚至可以成本價(jià)銷(xiāo)售，把海量顧客先吸引過(guò)來(lái)。等有了流量，變現(xiàn)的方法就太多了！

第二：降低加盟費(fèi)，快速擴(kuò)張

蜜雪冰城一開(kāi)始就主動(dòng)降低了加盟費(fèi)，在奶茶行業(yè)，基本沒(méi)有比蜜雪冰城加盟費(fèi)更低的了：省會(huì)城市11000元/年、地級(jí)市9000元/年、縣級(jí)市7000元/年，即使加上裝修費(fèi)、原料費(fèi)、保證金、設(shè)備費(fèi)，差不多25萬(wàn)就能開(kāi)一家店。

這種低門(mén)檻呢，很快就吸引了大量加盟商進(jìn)來(lái)，所以蜜雪冰城短短幾年就在全國(guó)遍地開(kāi)花！

那蜜雪冰城產(chǎn)品便宜，加盟費(fèi)也低，那它靠什么賺錢(qián)呢？

這就要提到蜜雪冰城的賺錢(qián)絕招了：

首先，蜜雪冰城規(guī)定，所有加盟店日常使用的食材原料、包裝產(chǎn)品都必須從總部進(jìn)貨，一個(gè)運(yùn)營(yíng)狀況正常的門(mén)店，每月原料費(fèi)大概就有3-5萬(wàn)。

蜜雪冰城就可以憑借超大采購(gòu)規(guī)模，跟供應(yīng)商壓價(jià)，降低它在上游的采購(gòu)成本，提高利潤(rùn)。

同時(shí)呢蜜雪冰城也自建工廠、自建供應(yīng)鏈，去年又成立了“雪王農(nóng)業(yè)公司”，門(mén)店近60%的原料產(chǎn)品，公司自己就能研發(fā)、生產(chǎn)，這又進(jìn)一步降低成本，實(shí)現(xiàn)了原料自由。

現(xiàn)在蜜雪冰城再次降低原料價(jià)格，也是因?yàn)樗鼈兊摹肮?yīng)鏈建設(shè)不斷完善”，即使降價(jià)，人家也有底氣能賺！

而且你以為蜜雪冰城虧了，實(shí)際上它減免+降價(jià)，反而能穩(wěn)住海量加盟商，保證加盟商在比較艱難的市場(chǎng)環(huán)境下，也能賺到錢(qián)！

所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)，蜜雪冰城的玩法就是把前端看得到的錢(qián)分出去，產(chǎn)品的錢(qián)讓利給消費(fèi)者，加盟的錢(qián)讓利給加盟商，一邊吸引海量流量，一邊讓大量人進(jìn)來(lái)一起干。

等到消費(fèi)者和加盟商把蛋糕做大了之后，蜜雪冰城就能到后端去賺看不到的、供應(yīng)鏈賦能的錢(qián)。

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