大同積極打造冷鏈物流基地

時間：2023-04-06 00:56:49來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

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為鮮活農產品保“價”護航

本市積極打造冷鏈物流基地

近年來，大同市緊緊抓住國家實施城鄉(xiāng)冷鏈物流設施建設機遇，大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，打造冷鏈物流基地，從源頭上解決鮮活農產品出村進城“最初一公里”問題，破解產業(yè)發(fā)展瓶頸，促進農業(yè)增效和農民增收。

3月7日，在大同云萱農業(yè)發(fā)展有限公司，記者看到工人們正在加工糯玉米和冰鮮黃花。

該公司相關負責人昝曉東說：“自從用上了冷鏈技術，公司有了更大的原料和產品保鮮倉儲空間，我們由過去的季節(jié)性生產、銷售變?yōu)槌Ｄ晟a、錯峰銷售，不僅提高了企業(yè)產能和效益，而且消費者也能一年四季品嘗到具有大同特色的新鮮糯玉米和黃花。”

黃花產業(yè)是大同市鞏固脫貧成果的特色支柱產業(yè)，黃花采摘季節(jié)正是大同的雨季，過去由于缺乏冷藏保鮮設施，剛采摘的黃花經高溫殺青處理后不及時晾曬，會導致品質下降，甚至爛掉，造成損失。為了解決這一問題，近年來，云州區(qū)新建冷藏設施87個，容積達8.2萬立方米，儲存周轉采摘期黃花20萬噸，陰雨天產后損失由原來的80%降低到5%左右，每年可挽回經濟損失約3億元。大同花傾城田間農業(yè)發(fā)展公司總經理楊旗高興地說：“有了冷鏈和冷庫，在陰雨天都能保證鮮黃花菜的正常保存，特別好。”

在大同市其他縣區(qū)，農產品產地冷藏保鮮設施建設也在積極推進。陽高縣的鮮杏，天鎮(zhèn)縣的土豆、糯玉米等特色農產品等通過在地窖、冷藏庫保存，既帶動了當?shù)剞r民增收，又保證了生鮮農產品周年供應、價格平穩(wěn)。截至目前，全市已經建成產地冷藏保鮮設施386個，容積達30多萬立方米，可儲存3多萬噸鮮活農產品，通過冷藏保鮮設施錯峰調節(jié)，實現(xiàn)了農產品保價增值。

大同市農業(yè)農村局市場與信息化科科長郭志敏表示，下一步，將繼續(xù)發(fā)揮交通、電力優(yōu)勢，再建一批產地倉儲冷鏈保鮮設施。同時，利用好現(xiàn)有的冷藏設施，完善分揀、配送等設備，在鮮活農產品主產區(qū)打造一批冷鏈物流基地，把大同的特優(yōu)農產品高效便捷地運往全國各地。（記者申力）

來源：大同日報

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